Все самое интересное из самой солнечной столицы Европы
Когда португальцам нужно быстро пообедать (да и такое бывает 🙂) или перекусить, или когда просто захотелось вкусного нежного куска мяса, то нужно сходить на бифану (bifana).
Бифана — это теплая булка, политая соком, в котором готовилось мясо и, конечно, нежнейший тушеный кусок мяса.
Рецептов и вариаций приготовления бифаны много. В этом посте лишь один из вариантов, который мне больше всего нравится.
Оставить комментарийК счастью, фастфуд проникает в Португалию с огромным трудом, ведь позиции местной кухни, как и консерватизма португальцев, весьма сильны.
Еще несколько лет назад отыскать какой-нибудь Макдональдс даже в центре Лиссабона было весьма проблематично. К сожалению ситуация меняется, но я искренне надеюсь, что португальские рецепты никогда не станут уделом исключительно высокой кухни.
В португальской кухне много закусок, и многое прекрасно подойдет под перекус. Неофициальное звание «португальского фастфуда» носит весьма простое блюдо под названием «бифана» (bifana).
Оставить комментарийВ эпоху Великих географических открытий Лиссабон стал одним из центров мировой торговли. Португальцы стремительно разведывали новые восточные земли и изо всех сил пытались там закрепиться, что потребовало не только мощной военной поддержки, но и тонкостей дипломатии в заключении союзов с иноземными правителями.
В качестве знака уважения португальскому королю часто доставлялись подарки с далеких земель. И вот однажды в Лиссабон прибыл корабль, на борту которого находился индийский носорог!
Оставить комментарийБессменным номером один в португальской кухне является треска — «бакаляу». При этом в каждом регионе есть особенно популярные местные рецепты. В Лиссабоне самое популярное блюдо из трески — это конечно же «Бакаляу а Браш» (Bacalhau à Brás).
Это блюдо можно встретить и в приграничных городках с Испанией, там оно называется «bacalao dorado» или «bacalao a la portuguesa» («золотая бакаляу» или «бакаляу по-португальски»).
Причем рецепт очень легко воспроизводится в домашних условиях. Главное — привезти ту самую засоленную высушенную треску.
Так как же готовится знаменитое блюдо?
Оставить комментарийЗа последний год всю Европу наводнили электрические самокаты. Лиссабон тоже не стал исключением! Каждый месяц в Португалию приходят новые операторы, которые вбрасывают сотни самокатов на улицы города. И действительно, электросамокат может быть прекрасным средством передвижения и осмотра многих достопримечательностей Лиссабона. Ну что, прокатимся с ветерком?)
Оставить комментарийГуляя по улицам Лиссабона или любого другого города Португалии легко заметить обилие магазинов и лавок, где продаются сумки, обувь, чехлы, зонтики из пробки. Дело в том, что Португалия является мировым лидером по производству коры пробкового дуба, из которой делаются пробки для винных бутылок. А на сдачу из остатков производства делают огромное количество изделий! Как же используется пробка в Португалии?
Оставить комментарийДля многих это окажется сюрпризом, но в Португалии услуги такси обходятся значительно дешевле других европейских стран. Стоимость поездки в пределах центра Лиссабона редко когда превысит 10,00-12,00 EUR.
Более того, рынок уже наводнили современные электронные платформы по заказу машин через мобильные приложения. Однако традиционные «бирюзовые крыши» не сдаются и пытаются адаптироваться к новым реалиям.
Оставить комментарийВ самом центре Лиссабона на высоком холме уже который век расположился замок арабской постройки. Долгое время он был обителью португальских королей, перестраивался, разрушался, и снова отстраивался. Но, в конце концов, сегодня каждый посещающий столицу Португалии обязан подняться к остаткам могучего сооружения, где с высоты холма едва успеваешь охватить взглядом все детали цветных фасадов.
Оставить комментарийК северо-востоку от Лиссабона находится небольшой городок Томар (Tomar), известный для многих любителей Средневековья, рыцарей и крестовых походов.
Ведь именно в Томаре находится Конвент Христа — последнее пристанище легендарного ордена тамплиеров в Португалии.
Оставить комментарийМало кто знает, что в Португалии нет уголовной ответственности за употребление наркотиков. Эта страна первой в мире провела декриминализацию наркотиков (даже тяжелых!) аж в 2001-м году.
Оставить комментарий
